Pavlova Poire

9,00 

«Une meringue croustillante accueille la douceur de la poire, le tout enveloppé d’une mousse légère infusée à la cardamome.» 

Composition :

  • Meringue croustillante
  • Confit de poire infusé à la cardamome
  • Mousse légère au fromage blanc et cardamome
  • Brunoise de poire fraîche
  • Crème montée à la vanille de Madagascar

Allergènes : Lait, oeufs, produits à base de poisson

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